SOEP

SOEP VAN DE CHEF  –  € 7,-
Wisselende soep van de chef

RIJK GEVULDE VISSOEP  –  € 7,-
Verschillende soorten vis | zeevruchten | bosui

SALADES

OSSENHAAS  –  € 21,5
Gebakken ossenhaaspuntjes | bosui | ketjap-sesamsaus | salades | Parmezaanse kaas

GEITENKAAS  –  € 17,5
Biologische geitenkaas van van Dorp | salade mesclun | vijgen | gebrande noten | honing-truffeldressing

GAMBA’S & KIP  –  € 19,5
Gamba’s | kipfilet | knoflook | salade mesclun | zeekraal | knoflookdressing

WRAPS

ZALM  –  € 9,75
Noorse gerookte zalm | selderijsalade | cornichons | rode ui | wiskeysaus

CARPACCIO  –  € 10,50
Runderlende | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing

BROODJES

CARPACCIO  –  € 10,5
Runderlende | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing

SURF EN TURF KROKETTEN  –  € 9,-
Kalfskroket | garnalenkroket | mosterd | cocktailsaus

VITELLO TONATO  –  € 10,50
Gebraden kalfsmuis | kappertjes | tonijnmayonaise | sud ’n sol tomaat

TONIJNSALADE  –  € 9,50
Benjamins tonijnsalade | rode ui | kappertjes | olijven | bieslook

OUDE KAAS  –  € 9,-
Van kaasboer van Ruiten | gedroogde vijgen | dadels | gebrande noten | honing

GEROOKTE ZALM  –  € 9,75
Noorse gerookte zalm | rivierkreeft | selderijsalade | cornichons | rode ui | wiskeysaus

UITSMIJTER  –  € 8,5
Drie gebakken eieren met de keuze: kaas | ham | spek | tomaat

BOEREN OMELET  –  € 8,5
Champignons | kaas | rode ui | spekreepjes | tomaat

BOEREN TOSTI  –  € 5,-
Keuze uit: kaas | ham | tomaat

VOORGERECHTEN

TOMATENSOEP
Pomodori tomaat | basilicum

VISSOEP
Rijk gevuld | zeevruchten | bosui

ZALM
Noors | koud gerookt | avocado | cocktailsaus

SERRANOHAM
Spaanse ham | Sud n Sol tomaat | nootjes | gedroogde vijgen

HOOFDGERECHTEN

VISPANNETJE
Zalm | kabeljauw | roodbaars | rivierkreeft | gamba’s | groente

ZALMFILET
Gebakken Noorse zalm | herfstgroenten | Hollandaise

BLACK ANGUS BURGER
BA Beef | kaas | tomaat | spek | Jack Daniels bbq-saus

KIPSATÉ
Gemarineerde kipfilet | herfstgroenten | kroepoek |satésaus