SOEP

SOEP VAN DE CHEF  –  € 7,-
Wisselende soep van de chef

RIJK GEVULDE VISSOEP  –  € 7,-
Verschillende soorten vis | zeevruchten | bosui

SALADES

OSSENHAAS  –  € 21,5
Gebakken ossenhaaspuntjes | bosui | ketjap-sesamsaus | salades | Parmezaanse kaas

GEITENKAAS  –  € 17,5
Biologische geitenkaas van van Dorp | salade mesclun | vijgen | gebrande noten | honing-truffeldressing

GAMBA’S & KIP  –  € 19,5
Gamba’s | kipfilet | knoflook | salade mesclun | zeekraal | knoflookdressing

WRAPS

ZALM  –  € 9,75
Noorse gerookte zalm | selderijsalade | cornichons | rode ui | wiskeysaus

CARPACCIO  –  € 10,50
Runderlende | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing

BROODJES

CARPACCIO  –  € 10,5
Runderlende | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing

SURF EN TURF KROKETTEN  –  € 9,-
Kalfskroket | garnalenkroket | mosterd | cocktailsaus

VITELLO TONATO  –  € 10,50
Gebraden kalfsmuis | kappertjes | tonijnmayonaise | sud ’n sol tomaat

TONIJNSALADE  –  € 9,50
Benjamins tonijnsalade | rode ui | kappertjes | olijven | bieslook

OUDE KAAS  –  € 9,-
Van kaasboer van Ruiten | gedroogde vijgen | dadels | gebrande noten | honing

GEROOKTE ZALM  –  € 9,75
Noorse gerookte zalm | rivierkreeft | selderijsalade | cornichons | rode ui | wiskeysaus

UITSMIJTER  –  € 8,5
Drie gebakken eieren met de keuze: kaas | ham | spek | tomaat

BOEREN OMELET  –  € 8,5
Champignons | kaas | rode ui | spekreepjes | tomaat

BOEREN TOSTI  –  € 5,-
Keuze uit: kaas | ham | tomaat

VOORGERECHTEN

SOEP VAN DE CHEF  –  € 7,-
Wisselende soep van de chef

RIJK GEVULDE VISSOEP  –  € 8,75
Verschillende soorten vis | zeevruchten | bosui

CARPACCIO  –  € 12,75
Runderlende | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing

ZALM EN RIVIERKREEFTJES  –  € 11,5
Gerookte zalm | avocado | rivierkreeft

SERRANOHAM  –  € 11,75
Dun gesneden serranoham | sud ’n sol tomaat | gebrande noten

VITELLO TONATO  –  € 12,25
Kalfsmuis | tonijnmayonaise | kappertjes | olijven

MEDITERRAANSE SPECIALITEITEN  –  € 15,75
Voor 2 personen | falafel | humus | aïoli | kruidenolie | landbrood | naanbrood | serranoham

PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN  –  € 13,75
Vanaf 2 personen

HOOFDGERECHTEN

TOURNEDOS  –  € 25,-
Gegrilde ossenhaas | groenten | gebakken kriel | rode wijn saus

KALFSENTRECÔTE  –  € 24,-
Gegrilde kalfsentrecote | krieltjes | seizoensgroente | pepersaus

OSSENHAASSATÉ  –  € 22,-
Gemarineerde ossenhaas | kroepoek | pindasaus | frites | salade

KIPSATÉ  –  € 17,5
Gemarineerde kipfilet | pindasaus | frites | salade

LAMSRACKS  –  € 24,-
Gegrilde lamsracks | krieltjes | groene groenten | honing-tijmsaus

SPARERIBS  –  € 18,-
Huisgemarineerde spareribs | keuze uit zoet of pittig | frites | salade

BLACK ANGUS BURGER  –  € 17,5
Black Angus burger | briochebrood | spek | kaas | tomaat | komkommer | Jack Daniels BBQ saus | frites

VISPANNETJE  –  € 18,5
Diverse vis | gamba’s | rivierkreeft | bosui | frites | salade

DORADE ROYAL  –  € 21,5
Gebakken dorade | seizoensgroenten | antiboise | frites

SLIPTONG  –  € 19,5
Gebakken sliptong | remouladesaus | groene groenten | verse frites | salade

GAMBA’S  –  € 18,5
Gamba’s | eiernoedels | knoflook | chilisaus | bosui | groenten

VEGETARISCHE PROEVERIJ  –  € 18,5
Falafel | ravioli | gegrilde groenten | salade

GERECHT VAN DE CHEF  –  € V.A. 19,-
Wisselend gerecht van de chef